盒马员工直接穿鞋踩在熟食制作铁板上！官方：严查、停业、全消杀

谁平时爱吃盒马的熟食、烤物、现做小吃？

看完这一幕，真的瞬间生理性不适，再也不敢随便买了！

就在近日，有顾客在盒马门店撞见离谱又毁三观的一幕，随手拍下视频传到网上，短短时间直接刷屏，看完整个人头皮发麻。

画面里，盒马熟食档口的操作区，是专门用来制作、盛放、加工熟食的铁板、铁架台面。

干净的操作台，本来是接触面包、烤肉、现做小吃、即食食材的核心区域，要求无菌、干净、零污染。

结果一名门店工作人员，直接穿着日常皮鞋、站在铁板和铁架上面来回踩踏、挪动身体。

脚上是出门走路、踩地面、踩走廊的脏鞋子，沾满灰尘、细菌、污渍，就这样肆无忌惮踩在做饭的台面上。

没有任何防护、没有任何垫布，整个人站在食材操作台上方，随意走动、调整位置。

说实话，普通顾客根本想不到。

我们以为的盒马熟食：标准化操作、干净卫生、全程无菌、专人值守。

现实拍到的画面：员工穿鞋直接踩做饭的铁板，脚下脏污全部落在熟食加工区。

视频一出，网友瞬间炸锅，评论区全是崩溃和反胃：

“太脏了！那是做熟食的地方，不是工地，怎么敢穿鞋上去踩的？”

“平时经常买这里的烤串、烘焙，现在想想真的膈应，吃进去多少细菌啊。”

“嘴上天天强调食品安全，后厨操作还是这么随意，消费者真的防不胜防。”

“穿鞋踩操作台，这已经不是不规范了，是完全漠视食品安全底线。”

事情发酵之后，舆论压力拉满，盒马官方客服终于正面回应，态度干脆，处置动作很快。

官方完整通报来了：

第一，确认视频属实，行为严重违反食品安全操作规范，彻底违背门店卫生底线；

第二，对涉事违规员工进行严肃追责、内部从严处分；

第三，涉事熟食档口立刻停业整顿，不再对外营业；

第四，对整个操作区设备、铁板、铁架进行全方位深度消杀，整套烤炉设备直接更换，不留任何卫生隐患；

第五，全国所有门店同步启动食品安全大自查，严查后厨操作、熟食档口规范，同时加强全员培训、日常巡检，杜绝以后再出现同类离谱操作。

很多人不知道，熟食操作台是食品卫生的红线区域。

餐饮行业最基础的规矩：

操作台严禁踩踏、严禁坐卧、严禁非食材作业；

工作人员上岗必须穿工鞋、戴工帽、手套，全程无菌操作；

绝对不允许穿外出脏鞋接触任何食品加工台面。

这次盒马员工穿鞋踩踏铁板，已经不是小失误，是典型的习惯性违规、态度松懈、管理缺位。

其实这几年，盒马的食品安全争议一直没断过。

之前就多次被曝光：后厨抹布混放、食材随意堆放、员工徒手抓熟食、清洗池乱象、食材错配导致顾客中毒、烘焙间卫生不达标被立案调查……

一次次曝光，一次次整改，可还是能拍到突破底线的操作。

最让消费者无奈的是：

每次出事，官方都是“严肃处理、停业整顿、全面消杀、全国自查”。

话术很标准，态度很端正，但乱象总是反复出现。

我们愿意相信品牌的整改诚意，但消费者的信任感，真的经不起这样一次次消耗。

食品安全从来不是一句口号，也不是出事之后的紧急公关。

是每一天的规范操作，是每一位员工的敬畏之心，是管理层实打实的日常监管。

操作台踩的是铁板，毁掉的却是无数顾客的信任。

目前涉事门店仍在停业整改、深度消杀中，后续整改结果也会持续跟进。

真心希望这一次不是走过场、不是临时应付舆论。

严查到底、整改到位、狠抓细节，别再让老百姓花钱买糟心、买不安心！

#盒马食品安全翻车 #民生热点 #餐饮卫生乱象 #消费者维权